Sate kambing dengan bumbu khas Tegal, dibakar di atas arang hingga harum dan disajikan dengan lontong atau nasi. Dagingnya empuk berkat bumbu rempah yang meresap. Tempat Terkenal: 1. Warung Sate Pak Kardi (dekat Pemandian Guci) 2. Sate Kambing H. Duloh (Jl. Raya Guci) Harga: Rp25.000–Rp40.000/porsi (10 tusuk).